名称 | 风味原产地·潮汕 |
原名 | 风味原产地·潮汕 Season 1 |
又名 | Flavorful Origins: Chaoshan Cuisine |
国家/地区 | 中国大陆 |
类型 | 纪录片 |
上映 | 2019-02-05(中国大陆) |
片长 | 10分钟 |
集数 | 20 |
语言 | 汉语普通话 |
导演 | 胡志堂 |
编剧 | 陈晓卿 |
中国有复杂的地貌,繁多的食材,地理环境不同,食材的品质、味道都会发生奇妙的变化。地理区隔促成口味偏好,也塑造了人们不同的性格,所谓“一方水土一方人”。腾讯视频自制纪录片《风味原产地》系列纪录片,将以食物为窗口,探寻中国各地丰富的物产,歌颂农耕与劳作,以美味为媒介,展示不同地区人们的生活理念。
《风味原产地·潮汕》为该纪录片系列的第一部,将通过短片每集发掘一种“养在深闺人不识”的潮汕独特食材、食品和味道。在潮汕地区,食物有着明显的地域标记,从潮汕物食中可以清晰地看到潮汕人的迁徙、生根和繁衍,看到潮汕人身上独特的性格特点和精神。