| 名称 | 寻鲜记 |
| 原名 | Umami |
| 又名 | 寻找第5味(台) / Umami-no Tabi |
| 国家/地区 | 法国 / 日本 |
| 类型 | 剧情 / 喜剧 |
| 上映 | 2022-01-28(法国昂热电影节)/2023-05-17(法国) |
| 片长 | 105分钟 |
| 语言 | 法语 / 日语 / 英语 |
| 导演 | 斯洛尼·索乌 |
| 编剧 | 斯洛尼·索乌 |
| 主演 | 热拉尔·德帕迪约 / 长塚京三 / 皮埃尔·里夏尔 / 罗德·帕拉多特 |
一位法国名厨加布列(热拉尔·德帕迪约 Gérard Depardieu 饰),夺得了三颗米其林星的殊荣,站在事业巅峰,但内心却一片空虚。他的儿子疏远,妻子出轨,没有可以分享快乐的人。在这种绝望中,他决定自己饮酒,却因此遭受了一次心肌梗塞。
在疾病的边缘,他的生命回放了多年前的一场米其林竞赛,那时一位个子矮小的日本厨师用一碗拉面战胜了他,给他的职业生涯留下了永远无法释怀的遗憾,并成为一直缠绕着他的心结。因此,他下定决心放下一切,前往日本,寻找那个激发了他对“UMAMI”记忆的地方。这一决定将引领他展开一段充满探险和自我发现的旅程。